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摘自 經濟日報 戴勝益 20090818
菇農在培育香菇時，會故意把香菇包倒置，也就是把每個香菇包的上頭倒置壓放在地上，來影響香菇的成長。
這樣放置數天後，尚待發芽的香菇菌，在香菇培育包內會感到死亡的壓力，於是在菇農把菇包扶正時，香菇便會在最快的時間冒出來。
【心得分享】
這就是「置於死地而後生」、「生於憂患」的最佳寫照。
「安逸的環境、舒適的成長背景，毫無壓力的生存空間」，是逼不出英雄好漢的！
（作者是王品集團董事長）
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